Pingüinos, a la vuelta de la esquina

Cuidado con los despistados que este año será del 6 al 9 de enero.
Si en 2010 fuimos 22316 pingüineros, este 2011, podemos superarlo. No lo pienses y acude que en esta edición se celebran 30 años de historia.

¡No te lo puedes perder!

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Un hombre de leyenda

Rodrígo Díaz de Vivar, el Cid Campeador está indisolublemente ligado a Burgos y sus alrededores. Muchos son los rincones de la ciudad que le recuerdan, personaje cuyas hazañas están entre lo histórico y la leyenda.


Díaz de Vivar fue un militar español fiel a Sancho II. Cuando el rey Sancho murió subió al poder Alfonso VI,su hermano. El Cid hizo jurar al nuevo monarca en Santa Gadea (Burgos) que no había tenido nada que ver con la muerte de su antecesor. Al monarca este hecho le pareció una afrenta y le desterró (poema). Según narra el Cantar, Rodrígo Díaz inició desde Vivar del Cid, de dónde era natural, el Camino del Destierro, pasó por Burgos y sigió hasta Valencia donde moriría en el 1099.


La Jura de Santa Gadea está representada en la actual iglesia de Santa Águeda, donde el Cid hizo jurar a Alfonso VI. En el puete de Cidiano, hay ocho estatuas de piedra que representan personas cercanas a el Campeador y junto a ellas la del héroe castellano. El Cofre del Engaño está en la Capilla del Corpus Christi, en la espléndida catedral de estilo gótico de Burgos. Según el Poema este cofre fue el que entregó Rodrígo Díaz a unos judíos supuestamente lleno de monedas, aunque en realidad era arena. Los restos del Cid y los de su esposa están, desde 1921, bajo el cimborrio de la catedral burgalesa bajo una losa de marmol.

Un libro y el horizonte

"Un espacio en el centro del centro de Castilla". En este lugar sitúa el poeta Antonio Colinas a Urueña, la Villa del Libro. Un pueblo de poco más de 200 habitantes que fue asignado en 2007 como guardián de la cultura del libro. Sólo existen en Europa 14 Villas del Libro y en España la única está ubicada, en los Montes Torozos a 47 Km. de Valladolid.

Urueña recuerda a una villa medieval y cuenta con el 80% de la muralla que se construyó a finales del siglo XII, principios del XIII cuándo era la frontera entre los reinos de León y de Castilla. Una muralla completamente restaurada en los últimos años que se une con el castillo, casi derruido, desde donde se observa la llanura de Tierra de Campos. Toda esta estética está acompañada por caserones de piedra y edificios de reciente construcción.


Fuera de la muralla se encuentra la ermita de Nuestra Señora de la Anunciada de estilo románico, el único monumento lombardo en Castilla y León.


El pueblo cuenta con 10 librerías especializadas y diferentes museos. El centro e-Lea, alberga exposiciones y talleres prácticos relacionados con los libros. Muy importante es también la Fundación Joaquín Díaz, centro etnográfico de la Diputación de Valladolid que se encuentra en la Casona de la Mayorazga. Allí se exponen libros, documentos, artesanía o instrumentos musicales de hace siglos.





Joaquín Díaz, cantautor y etnógrafo afincado en Urueña, trabaja en la fundación de la que es director para que la cultura y tradición de los pueblos españoles no se pierda.






Localización Urueña
Cómo llegar
Dónde comer y dormir

Cochinillo al estilo de Cándido

El Mesón de Cándido famoso por el cochinillo asado y por el vino está situado junto al acueducto segoviano, en la plaza del Azobejo. Alberto Cándido, quién ostenta el título de Mesonero Mayor de Castilla, y su esposa son los encargados de seguir con el negocio hostelero, convertido en leyenda, que crearon sus antepasados. Fue su padre, Cándido quien compró el mesón a su suegra y lo catapultó a lo más alto. Se hizo popular por sus asados (sobre todo por el cochinillo) y por el buen trato ofrecido a sus clientes.



El Mesón sigue manteniendo la tradición de trinchar el cochinillo con el borde de un plato y después romperlo contra el suelo. El asado estará lo suficientemente crujiente como para que al hincar el plato corte la piel y, tierno por dentro, para la carne. Si los comensales no son suficientes (alrededor de 6/8 personas) para degustar el asado entero, les servirán una parte proporcional, que el camarero troceará con cuchara. El establecimiento tiene otros platos reconocidos como la sopa castellana, los judiones de La Granja con oreja y pie de cerdo o la caldereta de cordero a la pastora.

El local tiene un encanto especial. Una decoración cuidada con distintos salones ambientados en estilos diferentes. Decenas de retratos de personajes famosos recorren los pasillos y habitaciones. Sus libros de Oro recogen autógrafos y opiniones de sus visitantes; reyes, jefes de estado, políticos, escritores, artistas, que dejaron su firma para el recuerdo.

El precio por persona es a partir de 30€ y es mejor reservar con antelación, bien por teléfono, e-mail o apuntándose en el mesón en su lista. También, con un poco de suerte, puedan entrar sin reserva.




Reportaje: Cándido Mesonero de leyenda

De tapas por Benavente

Una de las tradiciones más arraigadas en España es la tapa y en Benavente cualquier momento es bueno para pasarse por un bar y tomarse un vino con su correspondiente tentempié.


Cenar barato es posible. Con poco más de seis euros se puede disfrutar de unas cañas o unos mostos con la correspondiente especialidad de cada casa. El vino también es parte importante y más si son de la tierra. En los valles de Benavente abundan viñedos y bodegas que elaboran vinos que distribuyen por la comarca y, en algunos casos, por otras zonas de España.


Según "El mundo de las Tapas", la tapa nació a causa de una enfermedad de Alfonso X el Sabio, que se vio obligado a tomar pequeños bocados entre horas, con pequeños sorbos de vino. Una vez repuesto, el Rey Sabio dispuso que en los mesones de Castilla no se despachara vino si no iba acompañado de algo de comida. Por otro lado, si se deja de lado esta anécdota, se puede decir que la tapa surgió, en realidad, por la necesidad de agricultores y trabajadores de otros gremios de ingerir un pequeño alimento durante su jornada de trabajo, que les permitiera continuar la tarea hasta la hora de la comida. El tentempié también exigía vino, porque el alcohol aumentaba las fuerzas para afrontar las tareas del campo o del taller medieval.


La zona más concurrida de la ciudad benaventana para "tapear" son los alrededores de La Mota y la calle Sancti Spíritu. Allí se puede encontrar tabernas dedicadas a toros (por la afición de la ciudad), a molinos o descubrir los mesones con la estética pura castellana.



Localización.

El toro

Las fiestas del toro enmaromado de Benavente (Zamora) han comenzado hoy, 31 de mayo, y durarán hasta el día 5 aunque desde el sábado se han realizado diferentes actos taurinos y concursos. Mañana llegará el astado Madriledo a la ciudad benaventana acompañado, como es tradición, desde su ganadería hasta la plaza por los vecinos de la ciudad. Será el miércoles cuando se celebre el encierro del toro enmaromado por el vallado urbano. El protagonista de la fiesta pesa 580 Kg. y pertenece a la ganadería salmantina de Valdefresno, en Tabera de Abajo.


En la Semana Grande, además del toro, por las tardes, recorrerán las calles de la ciudad novillos y vaquillas. Con respecto a años anteriores hay un cambio importante. Se han suspendido los encierros matinales, solamente el día grande (miércoles 2) habrá una suelta a las 10 de la mañana. Se realizarán corridas y concursos de cortes.


En cuanto a la música, el plato fuerte lo pondrán Maldita Nerea el jueves y Efecto Mariposa el sábado, que actuarán gratuitamente en la Estación de Tren. Verbenas, charangas, orquestas y disco-movidas completan las noches. Destaca la actuaciónn del grupo Insomni Teatre que ofrecerá un espectáculo de música y fuego por el centro. Si acuden, no olviden llevar ropa vaquera y gorra. Las peñas completarán el ambiente festivo.









Avisos para los corredores:
- El respeto a los animales debe estar presente en todo momento, por este motivo se prohíbe tocar, citar o acosar a los astados.
- la maroma irá floja y nunca se pisará. A la voz de "maroma" los corredores reducirán la velocidad y a la de "toro", acelerarán.
- En todo momento los participantes atenderán las instrucciones de los organizadores.



Para más información consultar el programa de fiestas.

En Valadolid...

Desde el pasado miércoles hasta el domingo 16 de mayo, se celebra en Valladolid la fiesta de San Pedro Regalado, patrón de los vallisoletanos desde 1746, año en el que fue canonizado por Benedicto XVI. Si te encuentras estos días en la ciudad descubrirás pasacalles de dulzaineros, concursos, competiciones deportivas, actos religiosos, conciertos… También podrás acudir al teatro y a los toros.

De entre todas las actividades programadas, una de las más llamativas es el Mercado Castellano en la plaza de San Pablo y Cadenas de San Gregorio. Esta zona situada en el centro de Valladolid vuelve por unos días a la Edad Media. Se pueden encontrar a mercaderes, saltimbanquis, trovadores y personajes de la época ofreciendo un espectáculo de participación popular a la vez que recrean la historia de hace siglos. Además, son frecuentes las actuaciones de los grupos castellanos que siguen manteniendo los bailes y el folklore de sus antepasados.

Un paseo entre artesanía, gastronomía, productos de la tierra y olor a incienso en uno de los conjuntos históricos más llamativos de la ciudad del Pisuerga. Y recuerda que entre puesto y puesto puedes disfrutar de las casetas, donde te servirán bebida y tapa.

PROGRAMA DE FIESTAS SAN PEDRO REGALADO.

Teatro en la calle

Ya está en marcha la 24 edición del festival de teatro de títeres Titirimundi de Segovia. Plazas, calles, patios históricos, iglesias y teatros se convierten en los puntos de encuentro de tirititeros, turistas y locales.

Titirimundi es “uno de los mejores festivales de títeres del mundo y de mayor prestigio que se celebran al aire libre”. Una cita anual donde siempre está presente la imaginación, el humor y la ternura para niños y adultos.

Esta edición se caracteriza por la contemporaneidad. Aúna las nuevas tendencias con lo más tradicional. El festival de arte “ más vivo” es un evento popular de integración social y cultural. Un lugar de intercambio.

Treinta y dos compañías de doce países diferentes actuarán hasta el trece de mayo. El festival que atrae a 100.000 personas se extenderá a otras ciudades de la región: Valladolid, Salamanca, Ávila, Zamora, Toro y la villa vallisoletana de Urueña.

Calendario Titirimundi 20010
Lugares de actuación

La cueva

La montaña leonesa presenta una obra de arte que la naturaleza comenzó a formar hace, aproximadamente, 24 millones de años. La cueva de Valporquero es uno de los enclaves naturales más importantes de Castilla y León.

El atractivo radica en la espléndida visión que ofrece el itinerario. 7 salas donde uno se deja impresionar por estalactitas, estalagmitas, columnas (unión de las anteriores) y cascadas. Diferentes colores se reflejan en la roca y en el hielo. Un recorrido, con música ambiental, por puentes, caminos y escaleras que muestra al visitante “el mundo subterráneo que Julio Verne describió”.

La cueva tiene un 90% de humedad y una temperatura que siempre ronda los 7ºC, por lo que se recomienda acudir con ropa de abrigo y calzado adecuado. Está abierta desde marzo hasta diciembre y la mejor época de visita es en primavera y otoño, por sus óptimas condiciones. Teóricamente llueve más en estas estaciones, así, la visita en verano supone que, por ejemplo, la cascada desaparezca.

Es un regalo contemplar esta obra de la naturaleza, creada simplemente por la disolución de la roca caliza, y sus alrededores: verdes valles, montañas abruptas, profundos cauces de ríos… un perfecto marco que ofrece la Cordillera Cantábrica.

DATOS DE INTERÉS:

Está ubicada al norte de la provincia de León, a 47 km de su capital, en el municipio de Vegacervera. La cueva se sitúa a 1.386 metros bajo el pueblo de Valporquero.

DISTANCIAS

Oviedo: 90 km
Valladolid:183 km
Zamora: 181 km
Palencia: 175 km
Salamanca: 243 km
Madrid: 374 km

23 de abril: LOS COMUNEROS

Padilla, Bravo y Maldonado encabezaron a los nobles que se sublevaron contra Carlos I de España y V de Alemania. Denunciaban a un rey que nada tenía que ver con los españoles. Hijo de Juana I de Castilla, nació y se crió en Flandes. Cuando llegó al poder, sin saber hablar castellano, subió los impuestos para combatir la grave crisis en que estaba sumido el país. Años después, viajó a Flandes (con dinero de los fondos del reino) para ser proclamado emperador; delegó sus funciones en manos de consejeros flamencos.



Todo esto fue creando un gran clima de descontento. En Toledo estalla la rebelión y pronto se extiende por otras ciudades castellanas. Las milicias comuneras lucharon contra las tropas imperiales pero en el puente del Fierro, en las inmediaciones de Villalar, se acabó todo.

Los comuneros, atrincherados en Torrelobatón y liderados por Padilla, deciden partir hacia Toro, a dónde nunca llegarían, ya que fueron sorprendidos y derrotados por las tropas realistas el 23 de abril de 1521 cerca del municipio.

Los tres capitanes fueron arrestados y condenados a muerte la mañana siguiente en la plaza mayor de Villalar, hoy llamado, de los comuneros. Es en el centro de esa plaza donde se erige “el obelisco” recordando a los tres cabecillas. Tras su muerte las tropas comuneras ya nunca más se levantarían, hubo ciertos focos de resistencia en Toledo, pero lo cierto, es que el movimiento comunero murió con Padilla, Bravo y Maldonado en Villalar de los Comuneros.

Hoy fue el día

En el momento en el que llegas empiezas a sentir algo diferente. Un ambiente ruidoso y expectante te acompaña. Andas entre la gente, por esas calles llenas de historia y llegas a la plaza donde se alza el monolito. Ahí está un año más.


Villalar de los Comuneros acoge hoy, 23 de abril, a decenas de miles de castellano-leoneses en su campa para celebrar la festividad de la comunidad. Un día donde la historia, la política y la fiesta se mezclan para recordar.

Desde la noche anterior muchos jóvenes se reúnen para acampar. Los partidos políticos inauguran la jornada con la ofrenda floral en el obelisco (monolito), recordando a los tres comuneros ajusticiados hace casi cinco siglos. Padilla, Bravo y Maldonado, los cabecillas que se levantaron contra Carlos I y que murieron en la plaza de Villalar.

Con el espíritu de los comuneros los grupos más regionalistas y de izquierdas celebran sus actos en las carpas, donde exponen sus reivindicaciones e idearios.

Pero además, Villalar en este día es música. Decenas de gurpos de Castilla y León y de fuera se acercan para deleitar a su público. Desde los tradicionales dulzaineros acompañados de grupos de jotas a bandas de folk o rock, pasando, cómo no, por la música popular castellana.
En este sentido, hay que destacar la presencia año tras año de Candeal, uno de los grupos de referencia de la música tradicional de la comunidad. Es un encanto para los sentidos escuchar su repertorio, además de observar los instrumentos propios de la tierra.



También podrás pasar por las carpas para tomar unos vinos o degustar los productos típicos.

PROGRAMACIÓN: Villalar 2010

LOCALIZACIÓN: Villalar de los Comuneros

Poesía en la meseta

Los paisajes, las estaciones, la geografía y su encanto han hecho de Castilla y León una tierra que muchos poetas quisieron plasmar en sus versos.

Así, por ejemplo, Antonio Machado, fue un enamorado confeso de los Campos de Castilla, de sus gentes y de las estampas que se dibujaban a la salida y puesta de sol. Nacido en Sevilla, recorrió durante su vida tierras de Soria, Segovia y Valladolid, con especial atención en el Duero y los campos que lo rodean.

A ORILLAS DEL DUERO

Mediaba el mes de julio. Era un hermoso día.
Yo, solo, por las quiebras del pedregal subía,
buscando los recodos de sombra, lentamente.
A trechos me paraba para enjugar mi frente
y dar algún respiro al pecho jadeante;
o bien, ahincando el paso, el cuerpo hacia adelante
y hacia la mano diestra vencido y apoyado
en un bastón, a guisa de pastoril cayado,
trepaba por los cerros que habitan las rapaces
aves de altura, hollando las hierbas montaraces
de fuerte olor —romero, tomillo, salvia, espliego—.
Sobre los agrios campos caía un sol de fuego.
Un buitre de anchas alas con majestuoso vuelo
cruzaba solitario el puro azul del cielo.
Yo divisaba, lejos, un monte alto y agudo,
y una redonda loma cual recamado escudo,
y cárdenos alcores sobre la parda tierra
—harapos esparcidos de un viejo arnés de guerra—,

las serrezuelas calvas por donde tuerce el Duero
para formar la corva ballesta de un arquero
en torno a Soria. —Soria es una barbacana,
hacia Aragón, que tiene la torre castellana—.
Veía el horizonte cerrado por colinas
oscuras, coronadas de robles y de encinas;
desnudos peñascales, algún humilde prado
donde el merino pace y el toro, arrodillado
sobre la hierba, rumia; las márgenes de río
lucir sus verdes álamos al claro sol de estío,
y, silenciosamente, lejanos pasajeros,
¡tan diminutos! —carros, jinetes y arrieros—,
cruzar el largo puente, y bajo las arcadas
de piedra ensombrecerse las aguas plateadas
del Duero.

El Duero cruza el corazón de roble
de Iberia y de Castilla.
¡Oh, tierratriste y noble,
la de los altos llanos y yermos y roquedas,
de campos sin arados, regatos ni arboledas;
decrépitas ciudades, caminos sin mesones,
y atónitos palurdos sin danzas ni canciones
que aún van, abandonando el mortecino hogar,
como tus largos ríos, Castilla, hacia la mar!
Castilla miserable, ayer dominadora,
envuelta en sus andrajos desprecia cuanto ignora.
¿Espera, duerme o sueña? ¿La sangre derramada
recuerda, cuando tuvo la fiebre de la espada?
Todo se mueve, fluye, discurre, corre o gira;
cambian la mar y el monte y el ojo que los mira.
¿Pasó? Sobre sus campos aún el fantasma yerta
de un pueblo que ponía a Dios sobre la guerra.
La madre en otro tiempo fecunda en capitanes,
madrastra es hoy apenas de humildes ganapanes.
Castilla no es aquella tan generosa un día,
cuando Mio Cid Rodrigo el de Vivar volvía,
ufano de su nueva fortuna, y su opulencia,
a regalar a Alfonso los huertos de Valencia;
o que, tras la aventura que acreditó sus bríos,
pedía la conquista de los inmensos ríos
indianos a la corte, la madre de soldados,
guerreros y adalides que han de tornar, cargados
de plata y oro, a España, en regios galeones,
para la presa cuervos, para la lid leones.
Filósofos nutridos de sopa de convento
contemplan impasibles el amplio firmamento;
y si les llega en sueños, como un rumor distante,
clamor de mercaderes de muelles de Levante,
no acudirán siquiera a preguntar ¿qué pasa?
Y ya la guerra ha abierto las puertas de su casa.
Castilla miserable, ayer dominadora,
envuelta en sus harapos desprecia cuanto ignora.
El sol va declinando. De la ciudad lejana
me llega un armonioso tañido de campana
—ya irán a su rosario las enlutadas viejas—.
De entre las peñas salen dos lindas comadrejas;
me miran y se alejan, huyendo, y aparecen
de nuevo, ¡tan curiosas!… Los campos se oscurecen.
Hacia el camino blanco está el mesón abierto
al campo ensombrecido y al pedregal desierto.

Además de servir como inspiración para grandes obras, esta tierra ha dado importantes escritores y poetas al panorama de la literatura española.

Jorge Manrique nació en Paredes de Nava (Palencia) o eso apuntan la mayoría de las investigaciones. Su obra maestra, Coplas a la muerte de su padre, entre otras, le llevó a la calificación de clásico.